Henquén, el oro verde de Yucatán

La portada de este mes, una fotografía del fotógrafo Eduardo Cervantes, muestra la forma en que se seca el henequén debajo del sol caliente de Yucatán.

Cuando se raspa el henequén es amarillento y mojado. Después de estar colgando debajo del sol, queda blanco y seco.

Yucatán es reconocido mundialmente por su henequén. Sin embargo, esta industria ha visto mejores días. En 1916 se producía más de 200,000 toneladas al año en unas 200 desfibradoras. Un testamento de esta era tan importante son las haciendas henequéneras a través del estado y las mansiones increíbles en el Paseo de Montejo que fueron testigos de la época del Oro Verde, tiempo en que Yucatán era un estado enormamente rico.

Hoy en día el mercado produce a penas 5,000 toneladas al año en unas 18 desfibradoras que se usan para producir tapetes para decoración e hilos para agricultura. El acabose de la industria del henequén fue en los 50’s a causa de la invención de las fibras sintéticas. Con la fibra sintética el henequén perdió popularidad. Hoy en día hay una industria nueva en el mundo del henequén y eso es la extracción y producción de miel y alcohol además de la fibra.

La mata de henequén es muy noble aquí en el estado ya que no necesita buena tierra ni mucha lluvia, es decir, no necesita de muchos cuidados. Se lleva cinco años para cosechar las hojas de henequén. Con una tecnología nueva ya se puede cosechar en dos años lo cual va a ayudar la industria.

Para ver una verdadera hacienda henequenera que ha sobrevivido y funciona hoy en día, sugerimos que visite Hacienda Sotuta de Peon en Tecoh, un pueblo a 10 kilómetros de Mérida.

Esta hacienda viva, ofrece paseos turísticos Un Viaje al Pasado, todos los días menos domingo. En el tour verá como procesan el henequén en la maquinaria antigua, paseará en los planteles enormes, visitará una casa Maya y tendrá la oportunidad de ver y nadar en un cenote con aguas cristalinas. El tour termina en la casa principal donde verá donde y como vivieron los dueños de las haciendas. Hay un restaurante que sirve comida yucataca deliciosa.

Se puede reservar el tour en una agencia de viajes con transporte, guía y comida por $500 pesos. También se puede ir por su cuenta haciendo reservaciones 24 horas antes por $250 por adulto y $125 por niño. No inclyue ni transporte ni comida. Abierto de lunes a sábado. Los tours son a las 10 AM, 12 del día y 2 PM. Tel 941 8639 www.haciendatour.com

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