Restaurante del Mes

Hacienda Teya

Una gran variedad de exquisita comida Yucateca, un ambiente de hacienda, meseros vestidos tradicionalmente y una tiendita de regalos le espera en la Hacienda Teya (1683.) La comida Yucateca es conocida por su excelencia y como una comida que se come a medio día. Por eso Hacienda Teya abre diariamente de 12 a 6 PM. La hacienda se encuentra a 12.5 kilómetros de Mérida, a unos pasos de la carretera Mérida- Cancún.

Conocidos por sus platillos exquisitos, estos incluyen cochinita pibil, pollo pibil, lomitos de Valladolid, relleno negro, queso relleno, sopa de lima, panuchos, salbutes, pan de cazon y más. Se sirven refrescos tradicionalmente Yucatecos en jarras. Estos refrescos incluyen limonada, jamaica y horchata.

Nosotros hemos encontrado que la comida en Hacienda Teya es espectacular. La comida caliente se sirve hirviendo y la comida fría esta fría. Los codzitos, salbutes y panuchos, que son entradas, se hacen diariamente con masa de maíz fresca. He visto el vapor salir de la salsa de tomate de los codzitos (pollo envuelto en tortillas y cubierto con una exquisita salsa de tomate).

Los postres incluyen dulce de papaya con queso de Bola, flan y frutas en almíbar en los postres típicamente Yucatecos.

La tienda de regalos tiene una gran gama de objetos hechos por artesanos locales. Estos incluyen sillas mecedoras y mesitas finas de madera, ropa bordada, papel mache y chácharas curiosas. También hay un exhibidor de impresos de acuarelas Watercolors of the Yucatán.

Tomen nota de las fotografías en la entrada al restaurante. Aquí hay fotos de la familia Cárdenas (los dueños de la hacienda) con personalidades como Bill y Hillary Clinton, actores y actrices mexicanos y americanos, y políticos Mexicanos. El hecho que estas personalidades han visitado Hacienda Teya dan más confianza de que es un lugar excepcional.

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