Tours de Degustación y Gastronomía

Dos nuevas opciones que tenemos en Mérida son los Tours de Degustación y Gastronomía Yucateca. Estos tours consisten básicamente en ofrecer lo mejor de lo mejor de la orgullosa tradición licorera y culinaria yucateca. Esto se logra visitando una o dos haciendas del siglo XVII ubicadas en Mérida. La degustación se lleva acabo en la hacienda-distilería artesanal Aristi y la parte gastronómica es en la famosa Hacienda Teya.

Durante los últimos 10 años, lo nuevo en turismo han sido las haciendas restauradas y convertidas en hoteles y restaurantes de gran turismo. Las haciendas que datan del siglo XVI fueron lugares de producción de henequén, caña de azúcar, ganado y maíz. Las haciendas cayeron en decadencia por varias razones hasta que fueron compradas y restauradas como hoteles y restaurantes.

Hoy en día, en las haciendas industrias - se está trabajando y produciendo realmente; no tienen habitaciones para dormir; solamente la oportunidad de ver una hacienda en producción.

Hacienda Vista Alegre, situada en la ciudad de Mérida, es donde se fabrica el prestigioso Ron Caribe, licores y conservas de frutas tropicales y exóticas. La hacienda es una joya de arquitectura con jardines muy agradables y cuidados. Cuando visite la distilería y sus instalaciones verá a la gente trabajando de verdad. Eso no es un show para turismo. Se ve como llenan las botellas, ponen etiquetas y pintan y trabajan las botellas artesanales. Usted verá un dia normal de trabajo.

El Ron Caribe producido por Aristi ganó el 3er lugar en un concurso de rones en San Francisco, California en 2003. Su X-Tabentún tambien ganó un 3er lugar en un concurso de cordiales. Las bebidas estrellas de Aristi son sus licores de frutas y el X-Tabentún, un licor delicioso a base de miel yucateca y anís. Sus licores de frutas son de durazno, plátano, guanabana y nance, cada una muy especial y única.

Uno de los puntos culminates del tour es la visita al salón donde trabajan las botellas artesanales. Cada botella es una obra de arte que se hace individualmente. La botella donde envasan el licor de nance es particularmente especial y bella por que añaden dioses Mayas en plastilina y después los pintan. Verdaderamente parecen jeroglíficos Mayas. La de licor de coco también es muy curiosa y original con caracoles de mar y sogas de henequén. Se pueden personalizar estas botellas para regalos especiales y únicos. Cuestan menos de $20 usd y están listas antes de que termine el tour.

De la distilería se pasa a los jardines donde hay una gran variedad de plantas y árboles tanto medicinales como para hacer muebles, etc. El camino de los jardines le llevará a la degustación y venta a mayoreo. Si escoge solamente el Tour de Degustacion, aquí termina y le llevarán devuelta a su hotel.

Si escoge Degustación y Gastronomía, subirá de nuevo al autobús para ir a la Hacienda Teya donde se come la más exquisita comida yucateca de todo Yucatán. Comensales que han visitado Teya incluyen la Reina Sofia de España, Bill y Hilary Clinton, los Duques de Luxemburgo y muchas personalidades famosas Mexicanas.

En el tour tendrá la oportunidad de probar una deliciosa comida de 4 tiempos.

Los dos tours funcionan de lunes a sábado. El Tour de Degustación dura 2.5 horas y comienza a las 9 AM o 12 del día. El Tour de Degustación y Gastronomia dura 4.5 horas y comienza a las 12 del medio día. Para los dos tours, pasan por usted a su hotel y lo devuelven al terminar.